Bienvenue dans mon monde!!!!
les images, réalisations et photos de ce blog ne sont pas libres de droit.
voici une recette de petits gateaux au chocolat
80g chocolat
40g beurre
2 oeufs
80g sucre
25g farinr
1 pincée sel
pour ganache :
50g de chocolat noir
5cl de crème liquide
faire fondre le chocolat avec le beurre. liser le mélange.
séparer blancs et jaunes
fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
incoporer le melange chocolat/beurre puis la farine en fouettant
monter blancs en neige avec le sel
incorporer dans la pate
mettre dans des moules/caissetttes...
four 180° - 12 min
chauffer 5cl de crème. y fair fondre le chocolat en remuant sans cesse.
laisser refroidir
fouetter vivement
repartir cette ganache que les petits gateaux refroidis
vous pouvez ensuite décorer le dessus à votre convenance
il y a un moment je vous montrai une aquarelle tirée d'une photo de clairanne
voici un lien vers une application que Clairanne a développé qui vous permet de tester les possibilités d'encadrement de vos oeuvres
http://voyage.carnet.free.fr/aquarelle/utilitaires/encadrements.php
c'est super sympa et très ludique
allez voir, j'espère que cela vous plaira
son site pour voir son talent