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aquarellement votre

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découvrez mes aquarelles, mes tutoriels, mes coups de coeur lecture et artistes et autres envies de partage....Céline Castaingt-T.

soupe de potirons

cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une petite recette, alors voilà une petite soupe qui arrive en même temps que le froid et la pluie.

  • 1kg de potiron à couper en morceau
  • 1 c à s d'huile
  • 1/2 oignon
  • 50cl de bouillon de volaille
  • 1 petite c à c de curry
  • un peu de lait de coco
  • sel poivre

- faire revenir l'oignon émincé dans l'huile, y ajouter le curry, puis le potiron coupé.

- ajouter le bouillon, puis couvrir et laisser cuire 40 minutes.

- mixer

- ajouter un peu de lait de coco (3 c à s pour moi)

- saler et poivrer

- servir bien chaud avec des croûtons ou pas

 

 

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danielle 17/12/2019 13:24

je l'ai faite, elle est très bonne et je la referai; merci pour m'avoir soufflé une bonne idée de soupe.

EmilieRD 22/10/2019 16:49

Elle est sympa cette soupe!

LylouAnne 21/10/2019 17:06

Hum, délicieux velouté pour le plaisir de nos papilles, merci du partage Céline.
Bisous,
Lylou

Bel's Family 21/10/2019 09:30

C'est ce que j'aime dans cette période, c'est de pouvoir déguster les citrouilles différemment, mes préférées sont la butternut, le potimarron et la spaghettis ????

Mauricette 21/10/2019 08:33

Superbe recette ! Bon lundi
Mon deuxième blog ..

Silenne--- 20/10/2019 19:52

Coucou Céline, j'espère que tu vas bien ! Miam, ta recette de soupe a l'air délicieuse merci. Je vais bientôt t'envoyer ma participation par email pour le prochain défi. Gros bisous et bonne semaine...

Petits Bonheurs 19/10/2019 17:05

Merci pour ta recette. Justement ce soir la soupe de potiron sera sur notre table. Elle est faite comme la tienne mais je n'ai pas mis de curry. La prochaine fois je vais faire avec. Bises de belle fin de semaine

Mimi 18/10/2019 10:59

Une soupe de saison à laquelle j'aime aussi ajouter du curry !

Pastelle 17/10/2019 22:16

Je fais très exactement la même avec de la courge butternut, que je préfère car il n'y a pas besoin de l'éplucher et que je suis un peu flemmarde ! ;)

moune17 17/10/2019 20:14

Ta soupe parait succulente Céline
Je note ta recette
Belle soirée
Bises

Michèle TRINCKQUEL 17/10/2019 19:46

Je ne mets pas tout à fait les mêmes ingrédients... mais ta soupe a l'air succulente !
Le potiron (ou la courge butternut) sont les principaux ingrédients de mes soupes d'hiver....
Très bonne soirée et gros bisous

danielle 17/10/2019 19:41

la prochaine soupe je la fais comme ça!

Josiane Leveque 17/10/2019 18:04

Hum....elle sent bon d'ici...!
L'ajout de curry et de lait de coco doit donner une saveur à cette soupe...!
Belle idée, Josiane

Bernie 17/10/2019 17:50

C'est bon et de saison

Mireille.29 17/10/2019 17:41

J'adore la soupe de potiron mais avec ce la crème fraiche.. Douce soirée Céline bise.

Nanousabkarine 17/10/2019 14:37

Vraiment cela donne envie de déguster.

francoise 17/10/2019 14:29

Mon velouté d'hier soir figure toi !
Bisous bonne journée !

Laurence 17/10/2019 12:28

J'adore les soupes, presque toutes les soupes !
Je n'ai jamais essayé le potiron avec le lait de coco, je vais tenter ça. J'ai une préférence pour le potimarron.
Bises du BXL

danièle 17/10/2019 10:59

Un délice ce genre de potage, j'adore, mais j'évite le lait de coco en général, mon mari n'aime pas vraiment, comme Rose, pour moi c'est une cuillère de crème.
bonne journée, bises

Golondrina63 17/10/2019 10:45

Moi à la place du lait de coco je mets la crème délicieuse de la ferme en vente directe
Je suis locavore
Bises