lundi soleil - 14 mars - aquarellement votre

en ce deuxième lundi de mars, pour l'animation de BERNIE "lundi soleil" avec la couleur saumon, pas de photos, pas d'aquarelle , mais je vous propose une recette de cuisine, avec du saumon bien sur "les pâtes aux deux saumons".

pour ce faire, il faut :

500 g de pâte (spaghetti, tagliatelle...)
200g de saumon fumé
400 g de saumon frais
1 oignon
10 g de beurre
250 g de crème
20cl de bouillon de légumes
ciboulette
1/2 jus de citron
sel
poivre

cuire le saumon frais, soit le jour d'avant en papillotes, le jour même au four, au micro onde...ôter les arrêtes si nécessaire
hacher l'oignon, le faire revenir dans le beurre
ajouter le bouillon de légumes
ajouter la moitié de la crème
laisser réduire
couper les saumons en lanière
ajouter les deux saumons
poivrer
saler, attention le saumon fumé est déjà salé
penser à mettre cuire les pâtes (temps indiqué sur le paquet)
mettre le reste de la crème
gouter l'assaisonnement
ajouter le jus de citron
ajouter un peu de ciboulette lavée
égoutter les pâtes, les napper de sauce aux saumons

pâtes aux 2 saumons

bon appétit

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amélie 22/03/2016 13:41

superbe recette merci pour le partage

gene 16/03/2016 08:37

J'aime le saumon e les spaghettis , l'association des 2 , ça doit être très bon . bisous

moune17 14/03/2016 21:19

Un plat que nous aimons beaucoup ici
Passe une bonne soirée
Bises

Nicole59 14/03/2016 11:58

Merci Céline pour cette recette qui excite mes papilles et que je ne vais pas tarder à tester!!
Bises et belle journée.

AnnickAmiens 14/03/2016 11:47

Hummmmm, miam de miam de miam ... je note tu penses, gourmande que je suis :)
Merci beaucoup voilà une bonne idée, pour soi ou pour recevoir.
J'ai une de ces faims moi d'un coup ?
Gros bisous :)

el lobo 14/03/2016 11:20

le saumon ici c'est Picasso qui saute dessus !
le yorkshire est plus petit que Picasso il ne grogne pas ni n'aboie sur lui donc aucun soucis ... c'est quand un chien lui aboie dessus que Picasso l'attaque :)
bisous

ellerium 14/03/2016 09:13

j'adore le saumon, je m'en fais très souvent chaud, froid, ou fumé !

Ax-L 14/03/2016 08:38

Hi hi, on a eu la même idée (sauf que moi j'ai juste mis la photo ;-) )

Elena800 14/03/2016 08:16

Tu es en plein dans le sujet et la recette en plus c'est le bonus ! Bon lundi

l'Univers d'Erika 14/03/2016 08:12

Merci pour ce partage.
Moi, je ne mets pas de saumon fumé, voilà une idée à tester.
Bonne semaine.
Bises, Erika

marine D 14/03/2016 08:10

Merci pour la recette, je vais faire un curry de poisson, un essai...
Bisous Céline

Lolo 14/03/2016 07:34

hummmm bien appétissant cette recette, et tout à fait adaptée au défi bravo !!!
bizzz et belle journée !!

Bernieshoot 14/03/2016 06:56

Belle originalité, tu nous donnes faim

danièle.b 14/03/2016 06:50

c'est une idée originale!!! j'ai déjà fait des pâtes au saumon et j'adore!!!
bonne journée
danièle