Superbe ! j'en ferais bien une bonne soupe en effet (potirons et autres courges font partie des ingrédients principaux de mes soupes pendant l'hiver)...<br />
Très bonne journée et gros bisous
Bonjour, Céline. Profitons des citrouilles, potirons, potimarrons, etc... C'est le moment ou jamais ! Une suggestion si tu fais un velouté : Tu peux y ajouter, quand tu le sers, une cuillerée de crème fraîche battue dans laquelle tu auras mis un peu de café moulé très fin. Le goût du café va formidablement bien avec celui du potiron et encore mieux avec le potimarron... C'est une préparation que nous avons appréciée au bistrot valentinois d'Anne-Sophie Pic ....
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