crème brulée - aquarellement votre

lors de cette période de fêtes de fin d'année, j'ai fait une recette qui me plait bien la crème brulée

ingrédients :

1/8 litre de lait
1/4 litre de crème liquide
4 jaunes d'oeuf
150 g de sucre de canne en poudre
1 gousse de vanille fraiche - si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser de la poudre de vanille concentrée

- incorporer la graine de vanille au sucre de canne

- mettre les jaunes d’œuf dans un saladier

- ajouter le sucre + vanille. bien mélanger

- ajouter la crème, le lait - bien mélanger

- répartir dans des coupelles allant au four (de 4 à 6 suivant la taille et forme)

- faire cuire 35 à 40 minutes à 160° cuisson combinée

- déguster frais.

j'espère que cela vous plaira

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marine D: 06/01/2015 09:23

Oui, ça ressemble à l'oeuf au lait que faisait ma maman, dans un grand moule et qui était délicieux !

Sonya 05/01/2015 20:42

je t'en prends 4
miammmm je salive
j'espère que tu as passé un bon weekend

douce semaine

gros bisous

Patricia 05/01/2015 20:00

Merci Céline, moi aussi j'adore la crème brûlée mais je en supporte plus le lait non plus, donc j'y mets du lait de soja ou d'amande....et un peu moins de sucre mais c'est très sympa ce partage....bon appétit alors pour les gourmands....Bises

Patricia 05/01/2015 19:59

tatarinette 05/01/2015 17:53

J'adoooorrrree les crèmes brulées!!!! Merci Céline!!! Bises

flipperine 05/01/2015 16:45

c'est délicieux cette crème

Nicole59 05/01/2015 15:24

Tu me fais saliver Céline!! Je vais noter cette recette et la réaliser dés que je peux!!
Bises et bon après-midi.

AnnickAmiens 05/01/2015 14:37

Facile et succulent, voilà qui me convient parfaitement ! j'adore cela en plus.
Merci beaucoup pour cette recette et si tu en as d'autres comme celles-là, je suis preneuse :)
Gros bisous

el lobo 05/01/2015 12:16

hummm mais avec en + du vrai caramel dessus :)
je vais bientôt mettre une recette de crème renversée :)
tu pourras la tester
bisous gourmand et belle semaine

annick 05/01/2015 12:10

merci Céline c'est mon dessert préféré avec les blancs en neige....

missdaphne44 05/01/2015 11:05

Eh oui la bonne crème brûlée , mais toujours trop sucrée pour moi et puis le lait je ne m'en sert plus depuis longtemps.
Bon lundi a toi Céline .
Bizz

Dominique 05/01/2015 08:20

Tu as peur que nous maigrissions après les fêtes, lol ?
Merci pour ta recette.
Bises et encore une belle année pour toi et les tiens Céline

Bernieshoot 05/01/2015 07:47

C'est délicieux

yvonne 05/01/2015 07:28

Moi , c'est certain ça va me plaire ! plus la recette du gâteau au chocolat de Claude , que vous êtes sympa ! question culinaire un excellent début d'année . .
Merci Céline .
Bonne année à tous