clafoutis aux cerises

je vous proposeune recette d'un dessert de saison, le clafoutis aux cerises, on peutr le faire avec des cerises noires, des bigarreaux....

voici les cerises que j'ai utilisées

j'utilise un plat en porcelaine rond à gateaux environ 22cm

je rcouvre le fond de cerises à denoyauter ou non suivant les envies, sachant que les noyaux donnent un gout supplémentaire

sinon il faut

150g de farine

3 oeufs

2 dl de lait

2càs de sucre

sel

beurre (pour le moule)

préparer la pâte comme de la pâte à crèpes : mettre la farine, les oeufs entiers, le sel, le sucre

bien mélanger en ajoutant le lait

laisser reposer 1 heure environ

mettre les cerises lavées dans le plat beurré, verser la préparation dessus.

on peut saupoudrer de succre vanillé si on aime

mettre au four chaud (180°) pendant 45 minutes environ

peut se manger tiède, froid, avec de la galce, de la crème anglaise....

voici ce que cela donne

bon appétit