gratin d'aubergine

23 Août 2010

Rédigé par celine et publié depuis Overblog

voici une recette avec un légume de saison, l'aubergine

prendre des aubergines, les éplucher et les couper en dé

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préparer une béchamel assez liquide ou un roux au choix

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mettre dans un plat allant au four, les dés d'aubergines recouverts de la sauce, puis saupoudrer de gruyère rapé

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sortir quand le gruyère est bien gratiné. attention si vos dés sont un peu gros, piquer avec un couteau pour être sur de la cuisson

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bon appétit

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Rodriguez 25/08/2010 21:46

Ca a l'air bien bon, je ne connaissais pas cette recette, merci. Bises, Maggy

mimiche 23/08/2010 21:08

Merci pour ta recette Céline .
Bisous .
mimiche

Binh An 23/08/2010 18:28

Tout ca me dépasse! Trop dur, trop dur....

domino 23/08/2010 17:41

bonjour Céline bon ben ... je n'aime pas l'aubergine ! peu nombreux sont les légumes que je n'apprécie pas , mais l'aubergine fait partie de ceux là ! même une ratatouille je le fais sans !!
désolée par contre ça à l'air tellement appétissant ! j'aimerais pêut-être cuisinée comme ça ! bonne fin d'après midi chamitiés

Malika 23/08/2010 16:36

Sympa. Bises. Malika

Mamychachat 23/08/2010 14:50

Voilà une recette simple à réaliser et succulente, merci beaucoup.
Bon après-midi et à bientôt
Bisous de Mamychachat

les passions de moune 17 23/08/2010 14:31

ce gratin m'a l'air délicieux
merci pour cette belle recette
belle journée
bises

Didier 23/08/2010 13:39

Alors je prends la recette et donne a a femme pour qu'elle nous prépare ton plat
bisous Céline bonne journée
Didier

Véronique 23/08/2010 12:19

bonjour ! tout d'abord je te remercie de tes visites sur mon blog !
ça donne une idée ... jamais pensé aux aubergines ainsi ... bisous

EMERAUDE 23/08/2010 12:07

Mmmm... ça m'a l'air bon. Merci pour l'idée. Bisous.

gisèle seyller 23/08/2010 10:19

bonjour Céline, ça m'a l'air appétissant mais pas de béchamel pour moi, ça ne passe plus depuis très longtemps alors je fais du caviar d'aubergine
Bises colorées et bonne journée

Brigitte 23/08/2010 10:00

Très appétissant ton gratin...bon début de semaine. Bises.....